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Aquela xicara de café que você mesmo engoliu esta manhã? Tem 💸 600 mil anos.

Os pesquisadores, esperando aprender mais sobre as plantas para protegê-las melhor dos pragas e do cambio climático, 💸 descobriram que a espécie surgiu há aproximadamente 600 mil anos pelo cruzamento natural de duas outras espécies de café.

"Em outras 💸 palavras, antes de qualquer intervenção do homem", disse Victor Albert, biólogo na Universidade de Buffalo, que co-liderou o estudo.

O café arábica, apreciado por 💸 seu sabor suave e relativamente adoçado, agora responde por 60% - 70% do mercado global de café e é fabricado 💸 por empresas como Starbucks, Tim Horton's e Dunkin' Donuts. O restante é robusta, um café mais forte e amargo feito 💸 de um dos pais do arábica, Coffea canephora.

Para traçar o passado do arábica, os pesquisadores estudaram genomas de C. canephora, 💸 outro pai chamado Coffea eugenioides e mais de 30 diferentes plantas arábicas, incluindo uma amostra do século XVIII - gentileza 💸 do Natural History Museum pagando no cadastro cassino Londres - que o naturalista sueco Carl Linnaeus usou para nomear a planta.