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Um restaurante de Nova Orleans com um menu moderno senegalês e uma chef etíope que estudou psicologia antes da carreira ♣ culinária estão entre os restaurantes nomeados como finalistas para o cobiçado James Beard Awards.

Os finalistas do Restaurant and Chef Awards ♣ foram anunciados quarta-feira unibetfr Washington, DC.Os vencedores serão anunciada no dia 10 de junho durante uma cerimônia na pera Lírica ♣ da cidade norte americana Chicago (EUA).

Na categoria Emerging Chef, Fariyal Abdullahi é um dos cinco finalistas. Depois de se formar ♣ unibetfr psicologia e ter concluído o curso na Hav & Mar (em inglês), ele escolheu uma nova rota que levou ♣ ao Culinary Institute of America and Noma in Copenhague antes da entrada no programa hams-focaled do Marcus Samuelsson para a ♣ empresa americana HV&Mar!

Abdullahi é acompanhado na categoria por outro chef com uma estrada sinuosa para a carreira culinária. Masako Morishita ♣ se mudou de Washington, DC (EUA) e foi líder da torcida dos Comandantes do Estado norte-americano que agora o chefe ♣ emergente está levando comida japonesa aos clientes no Perry'S ndia: WEB

Na categoria Melhor Restaurante Novo, o finalista Dakar NOLA combina ♣ os ingredientes de Nova Orleans com sabores extraídos das raízes do Chef Serigne Mbaye na África Ocidental unibetfr um menu ♣ pescatário sazonal.

Os finalistas do Chef deste ano incluem Sarah Minnick, da Lovely's Fifty 50 unibetfr Portland e Dean Neff de ♣ Seabird.

Na categoria Restaurante de Destaque, dois finalistas vêm do Texas: West Texas churrasco conjunto Convenience Oeste unibetfr Marfa e Mixtli ♣ no San Antonio.

A organização sem fins lucrativos James Beard Foundation foi criada há mais de 30 anos, pouco depois da ♣ morte do "pioneiro foodie" Tiago Beard s morrer “para celebrar e apoiar as pessoas por trás das culturas alimentares americanas”.

Foi ♣ o anfitrião do "I Love to Eat", primeiro programa de comida na televisão unibetfr 1946 e foi chamado pelo The ♣ New York Times, como um dos mais importantes diretores da culinária americana.

A fundação, que enfrentou controvérsia nos últimos anos unibetfr ♣ 2024 introduziu novas políticas e procedimentos para um novo código de ética provocado por alegações sobre o mau comportamento dos ♣ chefs.

A primeira cerimônia de premiação foi realizada unibetfr 1991.

2024 Restaurante e Chef Awards finalistas

Restaurateur excelente

. Mamba Hamissi e Nadia Nijimbere, ♣ Baobab Fare (Far) Detroit MI

. Quynh-VY e Yenvy Pham, Loja de Púp Bc do pH da fábrica padrão tempo fícificos ♣ o barco unibetfr Seattle WA

. Chris Viaud, Greenleaf e Ansanm; Pavilhão Milford and Wolfeboro

. Hollis Wells Silverman, Eastern Point Collective ♣ (O pato e o pêssego; La Collina); Washington DC

. Erika Whitaker e Kelly White, ID EST (O Alfaiate do Lobo), ♣ Boulder

Chef excelente

. Sarah Minnick, Lovely's Fifty 50-50 unibetfr Portland OR

. Dean Neff, Seabird (em inglês)

. Michael Rafidi, Albi (Washington DC)

Renee ♣ Touponce, O Porto de Chamadas (The Port of Call), Mystitic.com

. David Uygur, Lucia (Dallas)

Restaurante excelente restaurante excepcional

. O Composto, Santa ♣ Fe

. Conveniência Oeste, Marfa (TX)

. Langbaan, Portland OR

. Mixtli, San Antonio (TX)

. Vestige, Ocean Springs

Chef Emer emergente

. Fariyal Abdullahi, Hav ♣ & Mar Nova Iorque (Nova York)

. Janet Becerra, Pancita; Seattle (WA);

. Nikko Cagalanan, Kultura (Charleston) SC

. Ryan Fernandez, Southern Junction ♣ (Junção Sul), Buffalo

. Masako Morishita, Perry's (Warshington DC)

Melhor Restaurante Novo

. Bar Bacetto, Waitsburg

. Barbs-BQ, Lockhart (TX)

. Chez Noir, Carmel-by the ♣ Sea (CA)

. Cozinha do conforto, Dorchester

. Dakar NOLA, Nova Orleans

. Hayward, McMinnville

. Kaya, Orlando (FL)

. Kisser, Nashville

. Oro por Nixta, ♣ Minneapolis (MN)

. Shan, Bozeman (MT)

Padaria Outstanding Bakery

. The Burque Bakehouse, Albuquerque (NM)

. Gusto Bread, Long Beach (CA)

. JinJu Patisserie, Portland

. ♣ Mel the Bakery, Hudson (NY)

. ZU Bakery, Portland (ME)

Chef de pastelaria ou Baker

. Susan Bae, coelho da lua de Washington ♣ DC

. Jesus Brazon e Manuel brazona, Caracas Bakery (Pastelaria), Doral and Miami

. Atsuko Fujimoto, Norimoto Bakery unibetfr Portland ME

. Crystal ♣ Kas, Valentim de Cristal

. Anna Posey, Elske de Chicago

Hospitalidade excepcional

Crawford and Son, Raleigh (NC)

. Gemma, Dallas (TX)

. Lula Cafe, Chicago

. ♣ Melba's, Nova Iorque (NY)

. Woodford Food & Beverage, Portland (ME)

Programa de Vinhos e Outras Bebida

. Lula Drake Wine Parlour, Columbia ♣ (SC)

. The Morris, São Francisco (CA)

. Forte Anaheim da água, Anáim de Annaiem (CA)

. Tail Up Goat, Washington DC

. Waxlight ♣ Bar à Vin, Buffalo (NY)

Bar excelente bar excepcional.

. Barr Hill Cocktail bar, Montpelier VT

. Clavel Mezcaleria, Baltimore (MD)

. Joia do ♣ Sul, Nova Orleans (LA)

. Las Ramblas, Brownsville (TX)

. Pacific Cocktail Haven, São Francisco (CA)

Melhores Chefs (por região)

Melhor Chef: Califórnia

. Geoff ♣ Davis, Burdell (Oak Oakland)

. Rogelio Garcia, Auro Calistoga CA

. Lord Maynard Llera, Kuya Senhor de Los Angeles (CA)

. Tara Monsod, ♣ Animae San Diego (CA)

. Buu "Billy" Ngo, Kru (Cru), Sacramento - CA;

Melhor Chef: Grandes Lagos (IL, IN e MI)

Vinnie Cimino, ♣ Cordelia (Cleveland), OHJose Salazar Mita's Cincinnati

. Sujan Sarkar, Indinne (Chicago)

. Hajime Sato, Sozai e Clawson

. Jenner Tomaska, Esmé (Chicago)

Melhor Chef: ♣ Mid-Atlantic (DC, DE e MD)

. Tony Conte, Inferno Pizzeria Napoletana (Darnestown), MD

. Jesse Ito, Real Sushi & Isakaya (Palmácia), Filadélfia ♣ - PA;

. Matt Kern, uma costal Ilha Fenwick

. Harley Peet, Bas Rouge (Bas Vermelho), Easton MD

. Kevin Tien, Coelho da ♣ Lua de Washington DC

Melhor Chef: Midwest (IA, KS MN MO NE ND SD WI)

. Ann Ahmed, Khânluna (Minneapolis) MN

. ♣ Rob Connoley, Bulrush (São Luís), MO

. Dan Jacobs e Rito de Van do Din, EsterEv unibetfr Milwaukee (WI)

. Christina Nguyen, ♣ Hai Hai de Mineápolis MN

. Tim Nilson, O quarto da caldeira de Omaha (Ne)

Melhor Chef: Montanha (CO, ID e MT)

. ♣ Brandon Cunningham, Social Haus (Suíça), Greenough

. Ali Sabbah, Mazza Cafe unibetfr Salt Lake City (UT)

. Matt Vawter, Rootstalk (em inglês), ♣ Breckenridge e CO

. Penelope Wong, Yuan Wonton de Denver (CO)

. Nick Zocco, colina urbana de Salt Lake City (UT)

Melhor Chef: ♣ New York State

. Nasim Alikhani, Sofreh (Brooklyn)

. Atsushi Kono, konoso Nova Iorque (NY)

. Chris Mauricio, Harana Market (mercado de Harana), ♣ Accord

. Charlie Mitchell, Clover Hill (Brooklyn)

. Jeremy Salamon, contador de Agis (Brooklyn)

Melhor Chef: Nordeste (CT, MA ME; NH)

. Conor ♣ Dennehy, Talulla (Cambridge), MA

. Maria Meza, Dolores (Dorolos), Providence

. David Standridge, A Filha do Shipwright (A filha de The Shiftwoirty), ♣ Mística

. Jake Stevens, Leeward (em inglês) unibetfr Portland ME;

. Cara Tobin, Honey Road (estrada do mel), Burlington e VT;

Melhor Chef: ♣ Noroeste e Pacífico (AK, HI ou WA)

. Avery Adams, Matia Kitchen (Cozinha), Orcas Island - WA;

. Kristi Brown, Communion (Comunhão), ♣ Seattle - WA;

. Josh Dorcak, MS Ashland OR

. Gregory Gourdet, kann (Portland) OR

. Melissa Miranda, Musang (Seattle)

Melhor Chef: Sudeste (GA, ♣ KY; NC e SC)

. Jamie Davis, The Hackney (Washington)

. Rod Lassiter e Parnass Savang, Talat Market (Atlanta), GA

. James London, ♣ Peixe Chubby (Chubby Fish), Charleston-Sc

. Robbie Robinson, Limites da cidade Barbeque (West Columbia)

. Paul Smith, 1010 Ponte de Charleston WV

Melhor ♣ Chef: Sul (AL, AR FL LA MS PR)

. Valerie Chang, Maty's Miami

. Hunter Evans, Elvie's (Elvié), Jackson

. Gabriel Hernandez, ♣ Mesa Verde de San Juan (PR)

. Carlos Portela, Orujo San Juan (PR)

. Arvinder Vilkhu, Saffron (Nova Orleans)

Melhor Chef: Southwest (AZ, ♣ NM e NV) OK

. Rene Andrade, Bacanora (Phoenix) AZ

. Jeff Chanchaleune, Ma Der Lao Kitchen (Ma der laos), Oklahoma City

. ♣ Steve Kestler, Aroma Latin American Cocina de América Latina

. Steve Riley, Provisões Mesas Albuquerque NM

. Eduardo Rodriguez, Zacatlán (Santa Fé), ♣ NM

Melhor Chef: Texas

. Emmanuel Chavez, Tatemó (Houston) Houston

. Christopher Cullum, Attaboy de Culum unibetfr San Antonio (TX)

. Tracy Malechek-Ezekiel, Birdie's ♣ (Austin)

. Misti Norris, Petra & the Beast (A Besteira e a Feras), Dallas

. Ana Liz Pulido, Anna Lisa Taqueria (Missão), ♣ Missão

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